Olej kokosowy w diecie dziecka.
Spostrzeżenia dietetyka klinicznego na temat wspomagania wzrostu i wagi dziecka.
Olej kokosowy nierafinowany, tłoczony na zimno, niefiltrowany zyskał wiele uwagi ze względu na swoje różnorodne korzyści zdrowotne dla niemowląt w ostatnich latach. Mówi się między innymi, że ten cudowny olej wspomaga wagę i wzrost dziecka. Poniżej opiszemy szczegółowo, jak działa olej kokosowy i czy może być częścią diety Twojego dziecka.
Czym właściwie jest olej kokosowy tłoczony na zimno?
Tłoczony na zimno olej kokosowy jest uzyskiwany poprzez tłoczenie w temperaturze nieprzekraczającej 40 stopni Celsjusza, bez obróbki cieplnej lub chemicznej. Oznacza to, że olej zachowuje swoje naturalne składniki odżywcze, smak i aromat. Tłoczony na zimno organiczny olej kokosowy jest o wiele zdrowszy niż rafinowany olej kokosowy, ponieważ zachowano w nim duże ilości substancji bioaktywnych, a olej tłoczony na zimno ma większą wartość dla świadomych zdrowia konsumentów.
Olej kokosowy wspomaga przyswajanie składników odżywczych
Zawarte w oleju kokosowym kwasy MCT zwiększają wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach: A, D, E i K. Witaminy te są kluczowe dla wzrostu i rozwoju dziecka.
Wzmacnianie układu odpornościowego
Kwas laurynowy stanowi główny składnik oleju kokosowego, a po wchłonięciu przekształca się w monolaurynę w organizmie. Monolauryna ma silne działanie przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze, dzięki czemu wzmacnia układ odpornościowy dziecka. Zdrowy układ odpornościowy jest istotny, aby trzymać infekcje na dystans i zapewnić zdrowy rozwój dziecka.
Wspomaganie dobrego i optymalnego rozwoju mózgu
Kwasy tłuszczowe MCT obecne w oleju kokosowym wspierają rozwój mózgu. Stanowią one łatwo przyswajalne źródło energii, które jest kluczowe dla rosnącego mózgu dziecka.
Promuje zdrowy przyrost masy ciała malucha
Tłoczony na zimno olej kokosowy jest bogaty w kalorie, co sprawia, że stanowi efektywne źródło energii, które może wspierać wzrost masy ciała. Jest szczególnie korzystny dla dzieci, które mają trudności z przybieraniem na wadze. Dzięki łatwo przyswajalnej strukturze tłuszczów zawartych w oleju kokosowym, zapewnia on dzieciom odpowiednią ilość kalorii potrzebnych do zdrowego wzrostu, nie obciążając przy tym ich układu trawiennego.
Jak wprowadzać olej kokosowy do diety dziecka?
Wprowadzanie oleju kokosowego do diety dziecka można przeprowadzić w sposób stopniowy i z uwzględnieniem wieku oraz indywidualnych preferencji malucha.
1. Zacznij od małych ilości:
Jeśli nigdy wcześniej dziecko nie miało styczności z olejem kokosowym, zacznij od bardzo małej ilości, np. 1/4 łyżeczki. Sprawdzaj, jak dziecko reaguje na nowy składnik.
2. Dodaj do potraw:
Olej kokosowy można dodawać do różnych dań. Możesz użyć go do smażenia (np. warzyw, jajek), a także do przygotowania owsianki lub naleśników. Wystarczy rozpuścić łyżkę oleju i dodać do ciepłego dania.
3. Wykorzystaj w pieczeniu:
Jeśli pieczesz ciasta lub muffiny, możesz zastąpić część lub całość masła olejem kokosowym. Doda to lekko kokosowego smaku i aromatu.
4. Mieszanki smoothie:
Olej kokosowy można dodać również do smoothie. Wystarczy, że połączysz ulubione owoce z mlekiem (np. kokosowym) i dodasz łyżeczkę oleju.
5. Zimne potrawy:
Możesz dodać olej kokosowy do sałatek lub jako składnik dressingów, pamiętając, aby były one z innych składników, które dobrze komponują się z jego smakiem.
6. Obserwuj reakcję dziecka:
Po wprowadzeniu oleju kokosowego do diety dziecka, obserwuj, jak reaguje. W przypadku jakichkolwiek niepożądanych objawów (np. biegunka, wysypka), warto skonsultować się z pediatrą.
7. Wprowadzaj stopniowo:
Jeśli dziecko dobrze reaguje, możesz stopniowo zwiększać ilość oleju kokosowego w diecie, ale pamiętaj o umiarze, aby nie przekraczać zalecanej dziennej dawki tłuszczu.
Olej kokosowy, dzięki swoim właściwościom zdrowotnym, może być wartościowym dodatkiem do diety dziecka, ale zawsze warto dążyć do zrównoważonej i różnorodnej diety, bogatej w wiele różnych składników odżywczych.
Olej kokosowy nierafinowany Oleje od Franciszka